九九歌节气(又见鹅黄春色时)-简讯

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今天是正月三十，是虎年正月的最后一天。明天是九九节气，《九九歌》说“一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河冻开，八九燕儿来； 九九加一九，犁牛遍地走。”“犁牛遍地走。”的场景在东北还要晚一个月多才能见到。

不过，后天就是二月二“龙抬头”日了，古传说：龙形雨，虎行风。二月二，蛰龙开始活动，雨水开始渐多，天气转暖，万物复苏。人都说“春江水暖鸭先知”。我倒觉得，春风和煦柳先知。这不，楼前的柳树都已经开始泛黄了。我突然记起了陈毅的两句诗，“沿河柳鹅黄，大地春已归。”再过几天，这柳色就该是真正鹅黄了。

以前，我一直以为，鹅黄是柳树的专属色。今天查了资料，我才发现，原来鹅黄最早是对酒的称呼。宋代苏轼有一首题为《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》的诗，其中有这样的句子：“白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。”这里的“鹅黄”就是指酒，不过应该指的是黄酒。

“鹅黄”既然最初是指酒，那么就应该叫“酒黄”，为什么叫“鹅黄”呢？我想原因就在生活本身。“鹅黄”，顾名思义，就应该是像鹅一样的黄色。对了，应该是刚孵出的小鹅雏的绒毛色，毛茸茸的黄色小家伙，可爱极了，因此，人们给美味的黄酒取了这样一个更形象更可爱更美丽的名字。春天来了，也许农家又开始要孵小鹅雏了。等到春草发绿野菜分叶时，黄绒绒的小鹅雏就可以下地自行觅食了。

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