1、你知道那个微波炉的危害吗?让我们和边肖一起来看看吧。
【资料图】
2、微波炉的加热原理
3、一、微波炉的加热原理
4、微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比普通的无线电波大很多,而且有‘个性’。微波一碰到金属就会反射,金属根本吸收不了也传导不了。
5、微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量。对于含有水分的食物,微波无法穿透,但其能量会被吸收。微波炉就是利用微波的这些特性制成的。微波炉的外壳由不锈钢等金属材料制成,
6、可以防止微波逸出炉外,不影响人的健康。
7、装食物的容器是由绝缘材料制成的。微波炉的核心是磁控管。这种被称为磁控管的真空管是一种微波发生器,可以产生振动频率为每秒24.5亿次的微波。这种看不见的微波可以穿透食物5厘米深。
8、并使食物中的水分子随之运动,剧烈的运动产生大量热能,于是食物熟了。这就是微波加热的原理。
9、微波炉的危害
10、二、微波炉的危害
11、加热高热量食物(各种油炸、烘焙面食)和高蛋白食物对人体有害。微波食品中的矿物质、维生素和营养成分大大减少,或者变成致癌物质或不能被人体分解的化合物。
12、大部分菜都是用微波炉加热,营养会流失。微波炉煮的食物会改变蔬菜中的矿物质,变成破坏人体健康的自由基。
13、微波炉本身辐射很强,做饭的时候不要靠太近。微波食物会导致胃癌,一些胃癌和肠癌与经常食用微波食物有关,这或许可以解释为什么近年来美国人患直肠癌的比例增加得如此之快。
14、微波烹饪
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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